Carpaccio di Gambero Viola 60g
Come si prepara?
Carpaccio pronto all'uso di gambero viola del Mediterraneo, pescato e abbattuto a bordo per preservarne freschezza e sapore. Si scongela direttamente nel piatto: bastano una decina di minuti a temperatura ambiente perché si ammorbidisca, poi si condisce a piacere e si serve.
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